INGREDIENTI
250 g di farina
200 g di zucchero
3 uova
3 vasetti di yogurt
100 g di olio di semi
50 g di margarina
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE
Batti le uova con lo zucchero. Aggiungi margarina, yogurt, vanillina e sale.
Versa poi la farina a pioggia, aggiungi il lievito e infine l'olio.
Inforna a 180° per 50-60 minuti.

NOTE
Per un plum cake al cioccolato, aggiungi 3-4 cucchiai di cacao amaro in polvere.