- 41. Gelato all'anguri
- (Gelati)
- INGREDIENTI 500 g di polpa di anguria 500 ml di panna fresca da montare 200 g di zucchero 2 limoni non trattati PROCEDIMENTO Aiutandovi con una grattugia grattate la scorza dei due limoni e mettetela ...
- Creato il 10 Agosto 2012
- 42. Meringhe
- (Piccola pasticceria)
- ... cannella o aromi vari (alla rosa o alla violetta, per esempio). Le meringhe sono ottime sia da sole che servite con panna montata o ricoperte di cioccolato. L'immagine è tratta da una foto di Jean Marconi ...
- Creato il 10 Aprile 2012
- 43. Torta noci e mele
- (Torte)
- INGREDIENTI 150 g di farina 150 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente 150 g di zucchero 2 uova 1 vasetto di yogurt 4 mele 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 1 limone noci spezzettate ...
- Creato il 29 Marzo 2012
- 44. Bignè
- (Impasti di base)
- ... e allungata. Potete usare panna montata, crema pasticcera, crema chantilly (mischiate della panna alla stessa quantitá di crema pasticcera), crema al cioccolato... NOTE I bignè, detti anche choux, si ...
- Creato il 14 Marzo 2012
- 45. Gelato al fiordilatte
- (Gelati)
- INGREDIENTI 500 ml di latte 500 ml di panna fresca 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina PROCEDIMENTO Fate bollire il latte con lo zucchero e la vanillina. Montate la panna fresca e unitela ...
- Creato il 12 Marzo 2012
- 46. Torta dei 30 anni alla violetta
- (Torte decorate)
- ... In alternativa potete usare della panna montata stabilizzata con Pannafix o simili. Colorate un terzo del composto con il colorante per alimenti viola (se non lo avete mischiate il rosso e il blu fino ...
- Creato il 09 Febbraio 2012
- 47. Torta con bimba e gattino
- (Torte decorate)
- INGREDIENTI 1 base di pan di spagna al limone 300 ml di crema pasticcera 250 ml di panna 1 confezione di pannafix ( o un altro stabilizzante per panna) 1 cucchiaio di zucchero a velo Pasta di marshmallow ...
- Creato il 12 Ottobre 2011
- 48. Yogurt
- (Gli Ingredienti)
- ... Note Se volete uno yogurt più denso e dietetico, fate bollire il latte e togliete la panna che si è addensata in superficie con un cucchiaio. Lasciate poi riposare fino al raggiungimento della temperatura ...
- Creato il 20 Luglio 2011
- 49. Pesto al basilico senza aglio
- (Salse)
- INGREDIENTI 30 foglie di basilico 60 g di formaggio grattugiato (Grana Padano, Pecorino e/o Parmigiano) 40 g di pinoli Mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva Un pizzico di sale PROCEDIMENTO ...
- Creato il 04 Giugno 2011
- 50. Torta con fragole e fiori
- (Torte decorate)
- INGREDIENTI 1 base in pan di Spagna 300 ml di crema pasticcera 500 g di fragole 200 ml di panna 1 confezione di Pannafix (o un altro stabilizzante per panna) 1 cucchiaio di zucchero a velo ...
- Creato il 13 Maggio 2011