- 1. Pennoni gorgonzola e noci
- (Primi piatti)
- ... un po’ di acqua di cottura (o latte per i più golosi). Scolate la pasta un minuto prima della fine della cottura e fatela saltare in padella assieme al condimento. Impiattate e spolverate ...
- Creato il 16 Febbraio 2015
- 2. Vichyssoise – crema delicata di patate e porri
- (Primi piatti)
- ... crisp del microonde per circa 5 minuti (voltando le patate a metà cottura) senza usare alcun condimento. Trasferite la zuppa nel frullatore, aggiungete la panna ed azionate fino ad ottenere una crema ...
- Creato il 28 Febbraio 2014
- 3. Casoncelli – Ravioli con pere, salame, carne bovina, uvetta e amaretti
- (Primi piatti)
- ... tritato 1 uovo grande 1 spicchio d’aglio Sale, pepe e noce moscata q.b. Per il condimento 100 g di burro Foglie di Salvia Pepe q.b. Una manciata di pancetta (facoltativa) 50 g di Grana Padano ...
- Creato il 13 Dicembre 2013
- 4. Pasta con zucchine, zafferano e pepe rosa
- (Primi piatti)
- ... versate la panna e, infine, lo zafferano. Amalgamate bene il tutto ed aggiungete dell’acqua di cottura della pasta se necessario. Scolate le farfalle, unitele al condimento, fate saltare per un minuto ...
- Creato il 18 Maggio 2013
- 5. Cupcake al cacao decorati con scimmietta
- (Cupcake e tortini)
- ... in un padellino o nel microonde. Stiamo preparando un dolce e non il condimento per dei ravioli! Versate il tutto in uno stampo per cupcake rivestito con dei pirottini di carta ed infornate a 180 gradi ...
- Creato il 26 Aprile 2013
- 6. Fagottini di bresaola e burrata
- (Antipasti)
- ... sul momento una ricettina semplice e veloce ma di grande effetto e molto sfiziosa. Come condimento non ho potuto che scegliere ingredienti altrettanto preziosi, come l’aceto balsamico di Modena bronzo ...
- Creato il 25 Aprile 2013
- 7. Risotto alle fragole con pistacchio, pepe ed aceto balsamico
- (Primi piatti)
- ... il fantastico condimento rosso Guerzoni della selezione tricolore che contiene aceto balsamico di Modena igp e mosto d’uva. L’ho trovato perfetto per questo piatto grazie al suo sapore pungente con una ...
- Creato il 22 Aprile 2013
- 8. Acetaia Guerzoni
- (Gli Ingredienti)
- ... della bandiera italiana: rosso, bianco e verde. Sono tutti a base di aceto di vino e mosto d’uva, il che li rende dei condimenti molto deliziosi e un po’ diversi dal solito. Il condimento balsamico bianco ...
- Creato il 21 Aprile 2013
- 9. Bucatini di Gragnano con sugo ai pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, guanciale, porcini e briciole di noci
- (Primi piatti)
- ... noci ed olio extravergine di oliva. Un condimento ricco ed intenso che si sposa benissimo con la ruvidità della superficie di questi bucatini trafilati al bronzo. All’inizio non ero convinta del contributo ...
- Creato il 01 Aprile 2013
- 10. Gnocchi ripieni di mozzarella conditi con sugo ai pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP
- (Primi piatti)
- ... un condimento davvero speciale, ovvero il sugo pronto con pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP di San Nicola dei Miri che potete ordinare su Italy at Home. INGREDIENTI (per 4 persone) 800 g ...
- Creato il 22 Marzo 2013
- 11. Bresaola marinata con funghetti
- (Antipasti)
- INGREDIENTI 100 g di bresaola a testa Funghetti sott'olio 1 cucchiaio di grana grattuggiato o in scaglie a testa Olio Limone Pepe PREPARAZIONE Emulsionare olio, limone e pepe. Versare il tutto sulla ...
- Creato il 04 Maggio 2010
- 12. Carpaccio rucola e grana
- (Antipasti)
- INGREDIENTI 100 g di carpaccio di manzo a testa Grana a scaglie Rucola Olio Limone Pepe PREPARAZIONE Emulsionare olio, limone e pepe. Versare il tutto sul carpaccio e cospargere con rucola e scaglie ...
- Creato il 04 Maggio 2010
- 13. Carpaccio di manzo marinato con grana
- (Antipasti)
- INGREDIENTI 100 g di carpaccio di manzo a testa 1 cucchiaio di grana grattuggiato o a scaglie a testa Olio Limone Pepe PREPARAZIONE Emulsionare olio, limone e pepe. Versare il tutto sul carpaccio ...
- Creato il 04 Maggio 2010
- 14. La dieta Dukan
- (Dieta Dukan)
- ... volte la settimana. Ma non è finita qui! Avrete diritto anche ad un pasto “della festa” nella prima parte di questa fase e ben due nella seconda con libero accesso a qualsiasi alimento e condimento. ...
- Creato il 12 Febbraio 2013
- 15. Ragù gustoso di carne
- (Primi piatti)
- ... e far cuocere per un'ora circa, mescolando di tanto in tanto onde evitare che il ragù si bruci. NOTE Questo ragù semplice e veloce è perfetto come condimento per le tagliatelle fatte in casa o come ripieno ...
- Creato il 04 Maggio 2010
- 16. Pasta coi pomodorini
- (Primi piatti)
- ... Versare la pasta cotta alla padella col condimento e del grana grattuggiato e far saltare. NOTE La pasta coi pomodorini è un piatto semplice e veloce che vi soddisferà. Preparate il condimento mentre ...
- Creato il 01 Maggio 2010
- 17. Pizzoccheri delicati
- (Primi piatti)
- ... aggiungerli alla bacinella col condimento e mescolare bene. Aggiungere un pizzico di pepe e volendo anche del grana. NOTE I pizzoccheri sono un delizioso piatto tipico della Valtellina. Con questa ricetta ...
- Creato il 01 Maggio 2010