- 1. Risotto del bosco con funghi e castagne
- (Primi piatti)
- ... risotto che sa di bosco, funghi, castagne e sorrisi. Ho scritto anche due trucchetti sul brodo e su come cucinare le castagne in tempi brevissimi. INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 500 g di riso 2 ...
- Creato il 28 Novembre 2013
- 2. Risotto alle fragole con pistacchio, pepe ed aceto balsamico
- (Primi piatti)
- Il risotto alle fragole è perfetto in primavera perché è fresco e leggero. Adatto ad un pranzo tra amiche, una cenetta romantica o per stupire i vostri ospiti con qualcosa di insolito che soddisfi sia ...
- Creato il 22 Aprile 2013
- 3. Risotto al grana padano
- (Primi piatti)
- ... riso è cotto dopo 15-20 minuti. Spegnere il fuoco e mantecare con un'abbondante noce di burro, abbondante grana grattuggiato e pepe. NOTE Con questa ricetta preparerete un risotto gustoso e veloce, sporcando ...
- Creato il 04 Maggio 2010
- 4. Risotto ai funghi porcini
- (Primi piatti)
- ... pepe e prezzemolo. NOTE Con questa ricetta preparerete un risotto ai funghi porcini gustoso e veloce, sporcando il minimo indispensabile. Non richiede infatti una pentola a parte con il brodo dal momento ...
- Creato il 01 Maggio 2010
- 5. Ciambella del bosco
- (Torte decorate)
- ... di more invece che con la crema pasticcera. Ecco un esempio di piatti che potete servire prima di questa torta: bresaola marinata con funghetti, risotto ai funghi porcini e involtini con formaggio e speck. ...
- Creato il 03 Aprile 2011
- 6. Risotto allo zafferano
- (Primi piatti)
- ... NOTE Con questa ricetta preparerete un risotto allo zafferano gustoso e veloce, sporcando il minimo indispensabile. Non richiede infatti una pentola a parte con il brodo dal momento in cui basta aggiungere ...
- Creato il 01 Maggio 2010