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1. Risotto del bosco con funghi e castagne
(Primi piatti)
... risotto che sa di bosco, funghi, castagne e sorrisi. Ho scritto anche due trucchetti sul brodo e su come cucinare le castagne in tempi brevissimi. INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 500 g di riso 2 ...
Creato il 28 Novembre 2013
2. Risotto alle fragole con pistacchio, pepe ed aceto balsamico
(Primi piatti)
Il risotto alle fragole è perfetto in primavera perché è fresco e leggero. Adatto ad un pranzo tra amiche, una cenetta romantica o per stupire i vostri ospiti con qualcosa di insolito che soddisfi sia ...
Creato il 22 Aprile 2013
3. Risotto al grana padano
(Primi piatti)
... riso è cotto dopo 15-20 minuti. Spegnere il fuoco e mantecare con un'abbondante noce di burro, abbondante grana grattuggiato e pepe. NOTE Con questa ricetta preparerete un risotto gustoso e veloce, sporcando ...
Creato il 04 Maggio 2010
4. Risotto ai funghi porcini
(Primi piatti)
... pepe e prezzemolo. NOTE Con questa ricetta preparerete un risotto ai funghi porcini gustoso e veloce, sporcando il minimo indispensabile. Non richiede infatti una pentola a parte con il brodo dal momento ...
Creato il 01 Maggio 2010
5. Ciambella del bosco
(Torte decorate)
... di more invece che con la crema pasticcera. Ecco un esempio di piatti che potete servire prima di questa torta: bresaola marinata con funghetti, risotto ai funghi porcini e involtini con formaggio e speck. ...
Creato il 03 Aprile 2011
6. Risotto allo zafferano
(Primi piatti)
...  NOTE Con questa ricetta preparerete un risotto allo zafferano gustoso e veloce, sporcando il minimo indispensabile. Non richiede infatti una pentola a parte con il brodo dal momento in cui basta aggiungere ...
Creato il 01 Maggio 2010
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