Quando si utilizzano degli oli o dei burri vegetali per una crema o un cosmetico fai da te è necessario tener conto di vari fattori, come la densità, la comedogenicitá e la termolabilità, senza perdere d'occhio le caratteristiche dell'ingrediente in questione (untuosità, odore, proprietà...).


Qui di seguito potete consultare le tabelle degli oli e dei burri più usati con le relative caratteristiche. In fondo alla pagina trovate invece degli approfondimenti su:

  • densità degli oli e cascata dei grassi con esempi
  • comedogenicitá degli oli
  • termolabilitá degli oli

 

Densitá e proprietá di oli e burri vegetali - tabelle 

 


OLI LEGGERISSIMI

  DENSITÀ COMEDOGENO TERMOLABILE PROPRIETÀ
Dry Touch 0,75 no Non superare i 70º Si assorbe subito e riduce l’untuosità degli altri oli. Ha un tocco secco.
Ottima per creme viso per pelli grasse.
Dicaprylyl Ether  0,81 no no Si assorbe subito e riduce l’untuosità degli altri oli. Ha un tocco secco e tende a frenare.
Ottimo per gli oli secchi.
Squalene vegetale 0,820 no Ripristina la barriera lipidica. Tocco setoso e scorrevole ma leggero. Ottima texture.
Coco-caprylate 0,850 no no Buon sostituto degli oli siliconici. Tocco setoso e scorrevole senza ungere.
Riduce la scia bianca.
Facilita la dispersione dei pigmenti.
Jojoba 0,865 no no Seboregolatore, antimicotico, elasticizzante, antiage, lenitivo, rigenerante e ipoallergenico. Inodore e leggero, ottimo per i profumi. Frena un po' la stesura delle creme.

>Approfondimento<
Shea light 0,87 no no Tocco vellutato, scorrevole e setoso senza ungere.
Dicaprylyl carbonate 0,89 no  no Tocco vellutato senza ungere. Facilita la dispersione dei pigmenti.

 


OLI LEGGERI

  DENSITÀ COMEDOGENO TERMOLABILE PROPRIETÀ
Argan 0,913 no no Non unge, è piacevole e si assorbe rapidamente. Antiage, rassodante, antiossidante, nutriente, cicatrizzante. Contiene fitosteroli. Efficace contro smagliature e macchie della pelle. Ristruttura i capelli.
Enotera 0,913 no Antirughe, antiossidante, lenitivo, ristrutturante. Migliora la circolazione. Odore forte.
Mandorle dolci 0,913 Lenitivo, riparatore e antiossidante. Aiuta contro le smagliature. Ricco in fitosteroli.
Oliva 0,913 no Antiage, antiossidante, emolliente, nutriente, lenitivo. Odore forte.
Marula 0,915 sì/poco sì (?)

Cicatrizzante, antiage, antiossidante e nutriente. Stimola la circolazione. Per pelle sensibile, secca e desquamata. Ha un odore caratteristico.

Cocco 0,915 no Piacevole, leggero, scorrevole e fondente. Grande affinità con i capelli.
Elasticizzante, antiossidante, antimicrobico, antimicotico, lenitivo (se usato da solo o in alte dosi potrebbe irritare un poco).
>Approfondimento<
Macadamia 0,915 no no Scorrevole, piacevole e penetrante. Stimola la micro circolazione. Cicatrizzante, lenitivo, anti smagliature, 
Adatto per la couperose e per pelli sensibili.
Nocciolo d’albicocca 0,915 no/poco no/poco Leggero e piacevole al tatto, rigenerante, elasticizzante, particolarmente lenitivo ed emolliente. Adatto alla pelle secca e sensibile e per i bambini. Contiene molta vitamina E.
Abissinia 0,915 no no Leggero ma scorrevole e piacevole. Facilita la dispersione dei pigmenti.

 


OLI MEDI

  DENSITÀ COMEDOGENO TERMOLABILE PROPRIETÀ
Babassu 0,916 no no Leggero, setoso e penetrante, adatto per i massaggi e la pelle grassa. Inodore, antinfiammatorio, antiossidante e antiage. Contiene fitosteroli e vitamina E.
Avocado 0,918 sì/poco no Ottima texture. Rigenerante, cicatrizzante, elasticizzante, lenitivo e protettore. Per pelli secche e disidratate. Contiene vitamina E e fitosteroli.
Riso 0,918 no no Leggero, inodore ed economico. Adatto per i profumi, oli drenanti e per la pelle grassa. Lenitivo, antiossidante.
Aiuta la microcircolazione.
Sesamo 0,919 no/poco no Non unge ed è lenitivo, antiossidante, nutriente, antiage e rigenerante. Utile contro i dolori articolari.
Ha un leggero odore di sesamo/nocciolato che personalmente non trovo fastidioso.
Fico d'india 0,92 no N/A nel dubbio usare a freddo Si assorbe rapidamente ed è molto vellutato. Antiossidante, tra i più ricchi in vitamina E. Antiage, cicatrizzante, rigenerante, schiarente. Quello di Naissance è inodore, mentre quelli di altre marche potrebbero avere un odore caratteristico e pungente. 
Nocciola 0,92 no no Tocco leggero ma molto vellutato. Ottimo per le pelli grasse ed acneiche perché aiuta a combattere l'acne ed è sebo equilibrante.
Broccoli 0,92 no no Ottimo per i capelli perchè li rende lucidi ed elimina l'effetto crespo. Si assorbe subito e ha un tocco vellutato. Odore caratteristico ma a mio parere non fastidioso.
Olys 0,92 no/poco no Mix di oli (mais, riso, germe di grano, ribes e noce) acquistabile al supermercato. Molto economico. Non particolarmente pregiato ma ottimo come olio medio. Non unge particolarmente.
Contiene vitamina E.
Melograno 0,92 no Rigenerante, antiossidante e lenitivo. Molto pregiato. Adatto a pelli secche, mature, irritate e sensibili. Texture vellutata.
Cartamo 0,921 no Vasocostrittore, ristrutturante, riparatore e antiossidante.
Germe di grano 0,921 Texture corposa, ricca e vellutante. Nutriente, rigenerante, protettivo, antiage e rassodante. Molto comedogeno, evitare in caso di pelle grassa.
Girasole 0,921 no no Lenitivo e ricco di vitamina E.
Neem 0,921 no no Antibatterico e antimicotico. Odore forte e pungente, usare in dosi ridotte.
Buriti 0,921 Alta percentuale di carotenoidi. Antiossidante, lenitivo e antiage. Colora di giallo e ha un odore forte, usare in dosi ridotte.
Kukui 0,925 no Si assorbe facilmente ed è piacevole da stendere. Per pelli secche, screpolate e con la psoriasi. Lenitivo e rigenerante. 
Mirtillo rosso (Cranberry) 0,925 no/poco Antiossidante, rigenerante, lenitivo e antiage. Per pelli secche, mature e sensibili.
Ribes nero 0,925 no Si assorbe rapidamente. Antiage, lenitivo, antiossidante, elasticizzante e rigenerante.
Vinacciolo 0,925 no no Leggero e inodore, si assorbe molto rapidamente. Frena un poco la stesura delle creme. Antiossidante e seboregolatore.
Rosa mosqueta 0,925 Antiage, antiossidante, antismagliature, rigenerante, e particolarmente cicatrizzante. Odore non piacevole.
Soia 0,925 sì/poco no Leggero e vellutante. Contiene fitosteroli. Rigenerante e antiossidante.

  


OLI PESANTI
 

  DENSITÀ COMEDOGENO TERMOLABILE PROPRIETÀ
Lino 0,929 Odore non molto piacevole. Ristruttura i capelli.
Caprylic capric triglyceride (cocco frazionato) 0,945 no no Si assorbe facilmente ed è setoso e piacevole. Ottimo come olio vettore e particolarmente resistente all’ossidazione.
Tocoferolo (vitamina E) 0,960 no no Antiossidante, antiinfiammatorio, elasticizzante ed antiage.
Usato allo 0,5% rallenta l’irrancidimento degli altri oli.
Ricino 0,962 no no Rinforza ciglia e capelli. Cicatrizzante e purificante. Utile contro i grani di miglio e le macchie della pelle.
Facilita la dispersione dei pigmenti.

 


BURRI

  DENSITÀ COMEDOGENO   TERMOLABILE PROPRIETÀ
Sal 0,900 sì/poco   no Nutriente, antinfiammatorio, lenitivo.
Non unge. Alto contenuto di acido stearico.
Mango 0,900 no   no, ma scaldare poco Rigenerante, antiossidante, lenitivo. Adatto alle pelli secche. Non unge ed è simile al karitè. Texture piacevole.
Cacao 0,900   no Nutriente, protettivo, riparatore, lenitivo, antiossidante. Adatto alle pelli secche e screpolate.
Texture untuosa e scorrevole.
Avocado 0,910 sì/poco   no Rigenerante, elasticizzante, lenitivo, protettivo, antiossidante e nutriente. Contiene fitosteroli. Texture ricca e vellutata. Adatto alle pelli secche.
Karitè 0,910 no   no, ma scaldare poco Lenitivo, antinfiammatorio, cicatrizzante, rigenerante ed elasticizzante. Ottimo per la pelle secca, irritata e screpolata. Va aggiunto alla fine della fase oleosa per evitare la formazione di grumi. Non unge ed ha una texture piacevole.
Kokum 0,910 no/poco   no Nutriente e protettivo. Non unge e lascia la pelle vellutata.
Alto contenuto di acido stearico. Ottimo per le matite fai da te.

  

oli-densita-tabella
Densità degli oli e cascata dei grassi

Gli oli si dividono in leggerissimi, leggeri, medi e pesanti in base alla propria densità. I burri vengono considerati a parte.

Quando si formula una crema bisogna utilizzare almeno un olio per densità + un burro per evitare di ottenere prodotti troppo untuosi, che si asciugano subito, che si stendono male o che non si assorbono a dovere. Un olio per densità va benissimo, ma se potete utilizzarne almeno 2 per tipo con valori di densità leggermente diversi è ancora meglio.

Seguendo queste semplici regole otterremo creme che durano a lungo sulla nostra pelle e con una performance migliore.

Un errore comune di chi formula una crema per pelli grasse, per esempio, è quella di utilizzare solo oli leggeri. In questo modo la crema si assorbirebbe subito e la pelle resterebbe ‘scoperta’ dopo poco tempo, diventando unta. Se aggiungiamo invece una piccola quantità di oli medi e pesanti, invece, la crema durerà di più sulla pelle perché gli oli più pesanti continuerebbero ad agire dopo che quelli leggerissimi sono stati assorbiti.

La quantità totale di oli da utilizzare in una crema è la seguente:

Creme viso

  • pelle grassa: 5-8%*
  • pelle normale: 9-11%
  • pelle secca: 12-20%

*Non tutti gli emulsionanti ecobio ci consentono di preparare delle creme stabili con percentuali così basse di oli. Se avete la pelle grassa potete arrivare anche al 10% scegliendo oli adatti e con certe caratteristiche. Per esempio potete impiegare una buona dose di Dry Touch (olio leggerissimo in vendita su Aroma Zone) che tende a togliere l'untuosità degli altri oli senza quindi dare pesantezza alla crema.

Creme corpo

  • pelle grassa: 10-15%
  • pelle normale: 16-20%
  • pelle secca: 21-30%

Per le pelli normali va benissimo utilizzare la stessa percentuale per ogni densità. Per esempio, una crema corpo per pelli normali con un 20% di grassi potrebbe avere una cascata di grassi di questo tipo:

  • 4% oli leggerissimi (esempio: 2% squalene vegetale e 2% jojoba o il 4% di uno dei due)
  • 4% oli leggeri (esempio: 2% olio di argan e 2% olio di macadamia o il 4% di uno dei due)
  • 4% oli medi (esempio: 2% olio di riso e 2% olio di vinacciolo o il 4% di uno dei due)
  • 4% oli pesanti (esempio: 2% di olio di cocco frazionato + 2% di olio di ricino o il 4% di uno dei due)
  • 4% burri (esempio: 2% di burro di cacao + 2% di burro di karitè o il 4% di uno dei due)

Per le pelli grasse è meglio utilizzare una maggiore quantità di oli leggeri e leggerissimi, mentre per quelle secche bisogna abbondare con quelli pesanti.

Esempio di cascata per crema viso per pelli grasse all' 8% di grassi:

  • 3% oli leggerissimi (esempio: 2% di dry touch e 1% di jojoba)
  • 2% oli leggeri (esempio: 2% di olio di argan)
  • 1% oli medi (esempio: 1% di olio di vinacciolo)
  • 0,5% oli pesanti (esempio: 0,5% di olio di cocco frazionato)
  • 1,5 % burri (esempio: 2% di burro di karitè)

Esempio di cascata per una crema corpo per pelli secche al 25% di grassi:

  • 2% oli leggerissimi (esempio: 2% di squalene vegetale)
  • 5% oli leggeri (esempio: 2,5% di olio di mandorle dolci e 2,5% di olio di macadamia)
  • 9% oli medi (esempio: 3% di olio di avocado, 4% di Olys e 2% di olio di rosa mosqueta)
  • 5% oli pesanti (esempio: 3% di olio di cocco frazionato, 1% di tocoferolo e 1% di olio di ricino)
  • 4% burri (esempio: 2% di burro di cacao e 2% di burro di karitè)

In caso di pelli estremamente secche che richiedono di essere nutrite in profondità è possibile utilizzare una percentuale di grassi di gran lunga maggiore del 30% impiegando emulsionanti adatti.

Comedogenicità di oli e burri

Se abbiamo la pelle mista o grassa, quando scegliamo gli oli ed i burri per i nostri prodotti di bellezza fai da te dobbiamo tenere conto del loro grado di comedogenicità.

Gli ingredienti comedogenici possono occludere i pori e causare quindi punti neri, brufoletti e pelle lucida.

Tenete però conto del fatto che dipende da persona a persona. Per cui, non è detto che un olio potenzialmente comedogenico lo sia davvero sulla nostra pelle, soprattutto se viene usato in una percentuale molto bassa. Per esempio, se utilizziamo uno 0,5% di tocoferolo in una crema viso possiamo stare tranquilli e trarne i benefici.

In genere è meglio evitare gli oli comedogeni sul viso e utilizzarli soprattutto per il corpo, dove c’è bisogno di oli più emollienti e nutrienti. Gli oli non comedogeni sono in genere più leggeri e “secchi”.

Oli e burri non comedogenici e particolarmente indicati per la pelle grassa:

  • dry touch
  • coco-caprylate
  • olio di jojoba
  • olio di argan
  • olio di babassu
  • olio di neem
  • olio di ribes nero
  • olio di vinacciolo
  • burro di karitè

Termolabilitá degli oli

Quando scegliamo di utilizzare degli oli o dei burri per una crema è importante sapere se si tratta di ingredienti termolabili, ovvero sensibili al calore.
Buona parte delle ricette richiede infatti di scaldare gli ingredienti e se un olio è termolabile perderemmo tutte le proprietà e lo rovineremmo.
Per questo motivo è bene consultare la tabella qui sopra per sapere se possiamo scaldare o meno gli oli che abbiamo scelto per la nostra ricetta. In caso di oli termolabili, è possibile utilizzarli lo stesso aggiungendone una piccola quantità quando la crema si è raffreddata (meno di 40 gradi).
In genere gli oli termolabili da aggiungere alla fase C non dovrebbero essere più del 2-5% per evitare che l'emulsione non li regga, soprattutto in caso di una fase C molto ricca.
Burri come il karitè e il mango possono essere scaldati ma tendono a formare dei grumi dando una consistenza fastidiosa al prodotto finale. Per evitare questo problema basta aggiungerli al contenitore degli oli caldi alla fine, facendoli così scaldare giusto il tempo necessario per farli sciogliere. 

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